Angela Nolan är legitimerad dietist och Happy Baby Expert. Hon är också certifierad amningsspecialist med certifiering inom barn-, småbarns- och mödravård. Angela bor i Pennsylvania med sin man och sina tre döttrar. Innehållet på denna blogg är avsett för informations- och utbildningsändamål. Det ersätter inte professionell rådgivning. Sök alltid råd från en kvalificerad expert om du har frågor och för att lära dig mer om ditt barns specifika behov.

Av: Angela Nolan

Tecken på beredskap för att börja med fast föda

Även om varje baby är olika visar forskning att det är fördelaktigt att börja introducera fast föda när din baby är runt sex månader, oavsett om du väljer att amma, ge modersmjölksersättning (eller använda en kombination av båda).

Här är tecken på beredskap att hålla utkik efter:

1. Din baby bör ha god huvudkontroll och kunna sitta upp med mycket lite stöd i sin egen barnstol.
2. Din lilla visar intresse för mat. Det betyder att hen kan öppna munnen och luta sig framåt när mat erbjuds. Din baby kan också göra tuggande rörelser och föra händerna till munnen, eller till och med sträcka sig efter din mat.
3. När du matar, se till att din baby kan sluta läpparna runt skeden, behålla maten i munnen (okej, åtminstone en del av maten) och svälja. Bebisar kan först bara trycka ut maten ur munnen tills de lär sig att flytta maten bakåt på tungan för att svälja.

För- och nackdelar med föräldraledd avvänjning jämfört med babyledd avvänjning

Föräldraledd avvänjning

Denna teknik är mest känd och rekommenderas ofta av barnläkare. Den ger föräldern eller vårdgivaren kontroll över matningen (du håller skeden, du matar din baby). Den börjar med att mata puréer med sked, följt av gryniga mos, och sedan övergå till mjuka fasta fingermat och slutligen mjuk mat från bordet. Det är viktigt att gå vidare med texturer så snart bebisen är redo.

Möjliga fördelar med denna matningsmetod inkluderar:

• Mindre kladdigt
• Lättillgängliga alternativ
• Möjligtvis mindre matsvinn

Möjliga nackdelar med denna metod inkluderar:

• Bebisen är beroende av dig för att äta
• Om du inte lyssnar på din babys hunger- eller mättnadssignaler kan det vara lättare att övermata din baby.
• Om du inte kan gå vidare till mjuka fasta livsmedel i tid kan det vara svårt för din lilla att acceptera mat med textur.

Babyledd avvänjning

Teorin bakom baby-led weaning är att spädbarn ska ha kontroll över vad och hur mycket de äter och råder vuxna att aldrig lägga mat i bebisens mun. Detta låter spädbarnet ha kontroll över hela matningsupplevelsen. Eftersom spädbarn har bättre kontroll över sin förmåga att greppa och svälja vid 6 månaders ålder, bör föräldrar som väljer denna metod vänta tills barnet är 6 månader och inte börja tidigare.

De potentiella fördelarna med denna matningsmetod inkluderar:

• Acceptans av en variation av livsmedel
• Bebisen bestämmer själv hur mycket den äter
• Mer träning av finmotorik och självmatning

Potentiella nackdelar inkluderar:

• Kan bli kladdigt
• Mer matsvinn
• Risk för kvävning

I slutändan är metoden du väljer en personlig preferens. Du kan prata med din bebis barnläkare om vad som skulle passa din familj bäst.

När man börjar med fast föda är det viktigaste att komma ihåg att bröstmjölk och/eller modersmjölksersättning fortfarande är den primära näringskällan under det första året. Att utsätta din bebis för en bred variation av smaker och texturer är nyckeln för att uppmuntra till en mer äventyrlig ätare.

Åldrar och stadier för vilka livsmedel som är lämpliga för barn att prova

När din bebis är van vid puréer är det dags att gå vidare! Gör puréerna lite grövre eller ge mjuka, mogna frukter (utan skal) eller ångkokta/kokta grönsaker skurna i ärtstora bitar. Se till att maten du ger är "mosbar" mellan fingrarna. Att utveckla textur och introducera olika smaker är viktigt så att din bebis är mer villig att acceptera en bred variation av mat när de blir äldre. Happy Baby Advancing Texture Bowls utvecklades tillsammans med specialister på spädbarnsmatning för att hjälpa bebisen att förbereda sig för bordsmat och acceptera ett brett utbud av livsmedel. Bebisar utvecklas i olika takt; men vid 9 månader äter de flesta bebisar fingermat och 3 måltider per dag tillsammans med 1-2 planerade mellanmål.

Följande livsmedel bör dock inte ges till barn under 1 år:

• Honung på grund av risken för botulismsporer.

• Helt komjölk på grund av risken för järnbrist och tarmblödning vid stora mängder under spädbarnstiden. (Observera att det är helt säkert att ge din bebis yoghurt och ost, eller använda helmjölk i recept så länge de inte har mjölkproteinallergi eller laktosintolerans).
• Tillsatt socker och salt vilket betyder att du inte behöver tillsätta socker och salt i maten du förbereder åt dem, och bör begränsa användningen av socker och salt vid matlagning.
• Kvävningsrisker som nötter, frön, torkad frukt, popcorn, hela druvor och körsbärstomater, hela majskorn, oliver, korv; hårda, råa frukter eller grönsaker som äpplen, selleri och morötter; bitar av kött eller fågel; hårda karameller, gelégodisar och gelébönor.
• Koffeinhaltiga livsmedel som kaffe, te och coladrycker som kan göra barn irriterade.
• Fruktjuice. Barn under 1 år bör inte få fruktjuice. Barn i åldern 1-3 år bör inte få mer än 120 ml 100% fruktjuice (kan spädas med vatten).

Var noga med att rådgöra med ditt barns barnläkare om vilka livsmedel som passar för ditt barns kost.

Vanliga allergier i första maten och vad du ska göra

Vilken mat som helst kan potentiellt orsaka en allergisk reaktion, och hittills har över 170 livsmedel identifierats som potentiella allergener. Men det finns nio livsmedel som står för majoriteten av alla reaktioner (2023 Food Allergy Research & Education).

Topp 9 matallergener:

• Mjölk
• Ägg
• Jordnötter
• Trädnötter (valnötter, pekannötter, mandlar, cashewnötter, pistaschnötter)
• Soja
• Vete
• Fisk
• Skaldjur (räkor, krabba och hummer)
• Sesam

*Från och med januari 2023 lades även sesamfrön till listan som den nionde stora matallergenet.

Den senaste forskningen har visat att det inte finns någon fördel med att fördröja introduktionen av allergiframkallande livsmedel. Därför rekommenderar American Academy of Pediatrics (AAP) att introducera livsmedel som ägg, mejeriprodukter, soja, jordnötter eller fisk, i lämpliga konsistenser för barnet, när du börjar med fast föda runt 6 månaders ålder.

Här är några sätt att introducera dessa livsmedel:

• Ägg: Äggröra, omelettremsor eller som ingrediens i pannkakor och fattiga riddare

• Mejeriprodukter: Naturell yoghurt med full fetthalt eller ost

• Tips: Prova att blanda en köpt frukt- och/eller grönsakspuré med naturell yoghurt eller keso, som Happy Baby Stage 2 Brain Support Blends

• Soja: Mosad eller skuren edamame eller tofu

• Jordnötter: Jordnötssmör utspätt med vatten eller bröstmjölk eller en liten mängd rörd i spädbarnssäd eller puré, som Happy Baby Stage 1 Mangos
  

Men om du misstänker att din bebis har en allergi mot en mat eller om du har en historia av svår eksem eller matallergier, prata med din läkare om hur du bäst introducerar allergiframkallande livsmedel.

För- och nackdelar med att börja med spannmål

Även om spädbarnssäd verkar vara en traditionell första mat för bebisar, behöver det inte vara så! Du kan börja med vilken puré av en enda ingrediens som helst som du väljer.

Fördelar med att börja med en puré av en enda ingrediens (oavsett om det är spannmål eller något som puréad sötpotatis):

• Möjligheten att bedöma bebisens tolerans för varje mat individuellt

• Att erbjuda fler smakprofiler än bara smaken av spädbarnssäd

Nackdelar:

• Att tillsätta för mycket spädbarnssäd kan orsaka förstoppning

En välbalanserad kost som inkluderar alla matgrupper bör uppmuntras genom hela livet. Järnberikade spannmål är utmärkta första livsmedel som kan hjälpa bebisar, särskilt de som ammas, att få i sig tillräckligt med järn. Kött är också ett utmärkt sätt att ge din bebis järn och zink.

Att tillsätta vatten eller juice i din bebis kost när fast föda introduceras

Barn under ett år bör inte få fruktjuice. Alla spädbarns vätskebehov täcks via modersmjölksersättning eller bröstmjölk, så de behöver ingen extra vätska. Men när du introducerar fast föda kan du låta din bebis börja öva på att använda sugrörsmugg eller pipmugg fylld med högst en uns vatten vid måltider.

Tips för att undvika kräsna ätvanor

Det är ganska vanligt att en småbarn blir kräsen när de börjar utveckla matpreferenser. Detta visar sig ofta runt 1-2 års ålder – men för vissa barn kan det börja ett eller två år senare. Ny mat kan kännas lite skrämmande för ditt barn, och även om detta kan vara en frustrerande tid för föräldrar är det viktigt att veta att fortsätta erbjuda ett brett utbud av mat kan hjälpa ditt barns ätmönster att bli mer inkluderande igen.

För att hjälpa dig igenom denna tid och fortsätta bygga en äventyrlig ätare, här är några tips:

• Ha tålamod: Det kan krävas 10 eller fler tillfällen med en ny mat innan ett barn börjar tycka om den. Fortsätt att lägga mat på ditt barns tallrik konsekvent, även om du inte tror att hen kommer att äta den. Detta gör att ditt lilla barn blir bekant med matens utseende, doft och konsistens – vilket ökar chansen att ditt barn en dag kommer att smaka på den!

• Erbjud en balanserad tallrik: Ge flera val vid varje måltid: en eller två saker som ditt barn kommer att äta, och en eller två nya (eller ”ogillade”) livsmedel i mindre portioner. Sikta på lite protein (bönor, baljväxter, ägg, kött/fågel/fisk, tofu, etc), grönsaker, fullkorn och kanske lite frukt. Med en positiv inställning men utan att pressa, uppmuntra försiktigt ditt barn att prova den nya maten, och kom ihåg att det är upp till dem om de väljer att äta den. En liten tugga kan bli till större bitar efter att de sett maten några gånger, så ge inte upp!

• Ge strukturerade måltids- och mellanstidpunkter: Barn mår bra av rutiner, och det gäller även när de äter. Istället för att låta ditt barn småäta eller äta mellanmål löst mellan måltider, erbjud dessa vid fasta tider så att ditt barn kommer hungrigt till bordet och redo att äta. Om du märker att ditt barn inte är hungrigt vid måltider, titta på när hans/hennes senaste mellanmål är, det kan behöva tas bort eller flyttas längre bort från måltiden.

• Erbjud samma (nya/ogillade) livsmedel tillagade på olika sätt: Till exempel kan du erbjuda morötter med ärtor, morotsstavar, morotsringar eller mjukare ångade morötter. Maten kan också erbjudas med en dipp, som hummus. Barn gillar smak, precis som vuxna! Att tillsätta örter, kryddor och fetter kan verkligen förbättra smaken på livsmedel som han/hon kanske inte gillar.

• ”Föräldrar tillhandahåller, barn bestämmer”: Denna ätfilosofi, även kallad Ansvarsdelning (eller DOR), kan hjälpa till att minska stressen vid måltider. Som föräldrar är vår uppgift att erbjuda en variation av livsmedel inom balanserade måltider och mellanmål. Ditt barns uppgift är att bestämma hur mycket (om något alls!) av maten de vill äta. Det kan vara frustrerande att servera barn mat för att sedan se dem tacka nej, men det är viktigt att inte tvinga till ätande eftersom det kan leda till mer motstånd. Måltiden ska vara enkel och avslappnad (så mycket som möjligt!) och inte fylld av oro eller ångest för vare sig förälder eller barn.

Att introducera fast föda till din lilla är en stor milstolpe i deras utveckling, och det är naturligt att känna både spänning och lite oro inför processen. Men om du är utrustad med de tips, tricks och expertråd vi har gett i den här artikeln kan du hjälpa till att göra övergången till fast föda så smidig som möjligt.